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87 - ENSALADA DE REMOLACHA Y ZANAHORIAS
INGREDIENTES
Lechuga o repollo
Zanahoria
Queso
Sal
Aceite de oliva virgen extra
Vinagre de Módena o de Jerez
Remolacha cocida
ELABORACIÓN
1
Comenzaremos lavando, troceando y escurriendo la lechuga.
2
Lavaremos y rallaremos la zanahoria.
3
Trocearemos el queso emmenthal.
4
Y partiremos a cuadraditos la remolacha.
5
En un bol agregaremos estos 4 ingredientes (también si te
apetece le puedes añadir un poco de atún o de melva) y la aliñaremos
agregándole el aceite de oliva virgen extra, el vinagre de Módena o de Jerez y
la sal.
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