ENSALADA DE ATUN Y REMOLACHA
INGREDIENTES
200 gramos de remolacha cocida.
2 latas de atún en aceite de oliva.
1 queso blanco.
Vinagre de Jerez o de Módena.
Sal.
Aceite.
ELABORACIÓN
1
Troceamos la remolacha bien escurrida.
2
Desmigamos el atún con el aceite incluido.
3
Partimos en cuadraditos el queso blanco.
4
En un bol o bandeja para servir colocamos la
remolacha y sobre ella el atún.
5
Aderezamos con un poco de aceite, sal y vinagre.
Remover con cuidado.
6
Finalmente dejar caer encima los trocitos de queso
blanco.
7
Servir fría.
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