CALAMARES DEL CAMPO
INGREDIENTES
2 Pimientos verdes
1 Cebolla grande
3 cucharadas grandes Harina de trigo
Cúrcuma
Comino
Sal
Pimienta molida
100 ml de agua
1 cucharada pequeña de levadura
Aceite de oliva suave
ELABORACIÓN
1
Para hacer la tempura entra en nuestro enlace:
https://www.youtube.com/watch?v=z6LiEO3xr6g
2
Laminar las verduras haciendo aros con la cebolla
y los pimientos. Estos aros simularán la forma de los calamares, y por esto el
nombre de la receta.
3
Calentar abundante aceite suave en una sartén,
rebozar los aros de pimientos y cebolla en la tempura y freír en la sartén.
4
Retirar sobre papel absorbente para eliminar el
exceso de aceite.
5
Servir caliente.
