Nº 292 - ROLLITOS DE SALMÓN Y QUESO A LAS FINAS HIERBAS


ROLLITOS DE SALMÓN Y QUESO A LAS FINAS HIERBAS

INGREDIENTES

10 obleas
60 gr de salmón ahumado
1 huevo
Perejil
Cebollino
125 gr crema de queso
Pimienta negra molida
  

ELABORACIÓN

 1 

Comenzaremos lavando y picando el perejil y el cebollino.


 2 

En un bol agregaremos el queso crema y le añadiremos los trocitos de perejil (2 cucharaditas) y cebollino (2 cucharaditas) que acabamos de partir.

 3 
Añádele un poco de pimienta molida y mezcla bien todos los ingredientes.


 4 
Ahora cogeremos una porción de la mezcla y la depositaremos en el centro de una oblea. 


 5 

La expandiremos hacia afuera, dejando 1/2 cm libre, a continuación le pondremos un poco de salmón encima y enrollaremos la oblea formando un rollito.

 6 
Pondremos todos los rollitos sobre una fuente de horno con papel de hornear.


 7 
Pondremos la unión de los rollitos boca-arriba y lo pintaremos con huevo batido.

 8 
Tras precalentar el horno, hornearemos los rollitos durante 12 minutos a 200ºC.