NOODLES FRITOS CON POLLO - CHOW MEIN DE POLLO
INGREDIENTES
ELABORACIÓN
2
Partiremos en tiras el pimiento y la cebolla.
3
En un bol pondremos a marinar los trozos de pollo
para ello le añadiremos, el sobre de 5 especias y 3 cucharadas de soja y
mezclaremos.
4
Por último, le agregaremos una cucharada de
maicena (el pollo estará mucho más sabroso) y volveremos a mezclar.
En una olla pondremos agua a calentar una vez caliente le añadiremos los noodles y lo tendremos cociendo el tiempo que no indique el fabricante.
Continuamente lo moveremos para que se vayan soltando.
6
Pasado el tiempo de cocción pondremos los noodles
en un colador y lo introduciremos en agua fría durante un minuto,
posteriormente los escurriremos y los dejaremos reposar en otro recipiente…ya
verás lo sueltos que se quedan.
7
En una sartén pondremos a calentar un poco de
aceite y cuando esté caliente le añadiremos el pollo marinado con toda la
salsa.
8
A los dos minutos le agregaremos las tiras de
pimiento y de cebolla y removeremos bien durante los dos próximos minutos. La
temperatura será alta.
9
Pasado este tiempo verteremos los noodles que
tenemos reservado y mezclaremos.
10
A los dos minutos añadiremos los brotes de soja y
removeremos.
11
Al minuto le añadiremos dos cucharadas de soja y volveremos a remover y al minuto otras dos cucharadas.
