FLAN DE QUESO
INGREDIENTES
5 huevos T/L
200 gr azúcar
300 gr queso crema
500 ml leche entera
Caramelo (ver receta en top recetas)
ELABORACIÓN
1
Lo primero que haremos será el caramelo líquido.
2
En un bol agregaremos los 5
huevos y los batiremos.
3
Mientras batimos le
agregaremos el azúcar.
4
Tras integrar el azúcar
añadiremos el queso crema y batiremos.
5
Una vez mezclado añadiremos
la leche y seguiremos batiendo.
6
Precalentar el horno e introducir la fuente con agua para que se caliente (para el baño María).
7
Agregar la mezcla en el interior del recipiente con el caramelo líquido e introducir en la bandeja con agua.
8
Hornearemos al baño María
durante 55 minutos a 180 ºC.
9
Tras hornear, dejar reposar y enfriar durante 4 horas en el frigorífico.
