MONTADITO DE PRESA IBÉRICA, QUESO DE CABRA Y MERMELADA DE TOMATE
INGREDIENTES
Bollitos de pan
Queso de cabra
Aceite de oliva virgen extra
Mermelada de tomate
sal
ELABORACIÓN
1
Comenzaremos troceando la presa en láminas de 60
gr aproximadamente.
2
Partiremos en rodajas el queso de cabra, 2 por persona.
3
En una sartén añadiremos un poco de aceite y una vez caliente agregaremos los trozos de presa.
4
Cuando estén hechos, por un lado, le daremos la vuelta y le pondremos un poco de sal.
5
Una vez hechos los
apartaremos.
6
Partiremos el pan por la mitad y a la base le añadiremos un poco de aceite de oliva.
7
Encima le pondremos la lámina de presa, un par de lonchas de queso y por último un par de cucharadas de mermelada de tomate…
