TARTA DE 3 CHOCOLATES
INGREDIENTES
ELABORACIÓN
1
En primer trituraremos las galletas.
1
Fundiremos la mantequilla y la mezclaremos con las galletas trituradas.
2
La mezcla la esparciremos en el fondo de una tartera y la aplanaremos con el reverso de una cuchara.
3
Finalizado, la introduciremos en el frigorífico durante unos minutos.
4
Pondremos a calentar en una cacerola 150 ml de leche, la nata y el chocolate negro.
5
A los 150 ml de leche que tenemos reservada le agregaremos la levadura y la disolveremos.
6
Una vez disuelta la agregamos al resto de leche con chocolate una vez este esté fundido. (esta misma operación la haremos con las otras dos clases de chocolate).
7
Lo removeremos durante 5 minutos hasta que veamos que la mezcla empieza a espesar.
8
A continuación lo volcaremos sobre la base de galletas.
9
Lo dejaremos reposar durante unos minutos y lo meteremos en la nevera durante una hora.
10
Repetiremos los 6 pasos anteriores con las otras dos capas.
11
Antes de añadir la nueva capa, ralla con un tenedor la capa inferior, así agarrará mejor y formará un solo bloque.
12
Una vez pasado el tiempo de enfriado, tras haber añadido la tercera capa, desmoldaremos la tarta.
13
Por último le agregaremos unas virutas o bolitas de chocolate por encima
14
Y emplataremos
