FLAN DE LANGOSTINOS
INGREDIENTES
4 Huevos
200 ml. de leche
Sal
Pimienta
12 langostinos (para 6 flanes)
Mantequilla
ELABORACIÓN
1
Comenzaremos precalentando el horno y aprovecharemos para calentar el agua para el baño María.
2
Por otro lado en un recipiente agregaremos los 4 huevos y la sal y removeremos.
3
Posteriormente le agregaremos la leche y la pimienta y mezclaremos bien todos los ingredientes.
4
Pelaremos los langostinos.
5
Derretiremos la mantequilla y la untaremos por todos los lados en el interior de la flanera.
6
Pondremos dos langostinos en la base de cada flan y verteremos sobre ellos la mezcla.
7
Pondremos la flanera al baño María en el interior del horno a 200ºC y durante 20 minutos.
8
Tras dejarlos enfriar, los desmoldaremos y lo emplataremos y lo acompañaremos con mayonesa
