CHURROS
INGREDIENTES
125 gr harina (1 vaso)
220 ml agua (1 vaso)
Sal
Azúcar
Aceite de girasol
ELABORACIÓN
1
En una cacerola pondremos el agua a calentar junto con media cucharadita de sal.
2
Cuando veamos que comienza a hervir la retiraremos del fuego y le echaremos de golpe la harina y mezclaremos bien.
3
Una vez tengamos una masa uniforme la introduciremos en una manga pastelera con boca de estrella o si es posible y mejor, en una churrera.
4
En una sartén pondremos a calentar el aceite.
5
Una vez caliente le agregaremos porciones de masa.
El fuego tiene que ser medio/alto.
6
Una vez fritos, déjalos reposar sobre papel absorbente, para quitarles el excedente de aceite.
7
Espolvorea por encima con azúcar (opcional)
